Japon Usulü Yumurta Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet brokoli
– 5 adet cherry domates
– 1 adet yumurta
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 dilim beyaz peynir
Yapılış:
1. Öncelikle domatesleri küp küp doğrayın ve brokolileri hafifçe parçalayın.
2. Peyniri küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyun ve güzelce karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve pul biber ekleyebilirsiniz. Başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.
4. Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ kızdırın.
5. Yumurta karışımını son kez çırpın ve tavaya dökün. Her tarafına yayılması için karışımı durmadan karıştırın.
6. Yumurta piştikten sonra geniş bir tabağa ya da kaseye aktarın.
7. Kişiye özel süslemeler ve tatlandırmalar yapabilirsiniz.
8. Soğuduktan sonra veya sıcakken servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!