Kabak Dilimleri Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet orta boy kabak
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı zerdeçal
– 1/2 çay kaşığı karabiber
– 1 kase yoğurt
– 1 çay kaşığı nane
Yapılış:
1. Kabakları güzelce yıkayın. Kabuklarını soymaya gerek yok. Yarım cm kalınlığında verev şeklinde dilimleyin.
2. Zeytinyağı, tuz, zerdeçal ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın. Kabak dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
3. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 20-25 dakika pişirin.
4. Servis yapmadan önce yoğurt sosunu hazırlayın. Yoğurdu bir kaba alın ve üzerine nane ekleyin. İyice karıştırın.
5. Fırından çıkan kabak dilimlerini yoğurt sosuyla birlikte servis yapın. Afiyet olsun!