Kabaklı Çikolatalı Kek Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 2 su bardağı şeker
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 paket vanilya
– 1/2 su bardağı süt
– 1 yemek kaşığı limon suyu
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 tatlı kaşığı karbonat
– 3 su bardağı un
– 2 adet kabak
– 1/2 su bardağı ceviz
– 1 su bardağı damla çikolata
Yapılış:
1. Ilık süte limon suyunu ekleyip en az 10 dakika bekletin. Böylece buttermilk elde edeceksiniz.
2. Yumurta ve şekeri mikserle çırpın, rengi açılana kadar devam edin.
3. Sıvı yağ, vanilya, limonlu sütlü karışımı ve kakaoyu ekleyip çırpın.
4. Karbonat ve unu ekleyip çırpmaya devam edin.
5. Kabukları soyulup rendelenmiş kabakları ilave edin ve karışana kadar çırpın.
6. Yağlanmış 26 cm kelepçeli kalıba kek hamurunu boşaltın. Üzerine ceviz ve damla çikolata serpin.
7. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.