Kabartma Tozlu Kolay Poğaça Tarifi
Malzemeler:
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı
– 1 adet yumurta
– 1 çay bardağı ılık süt
– 1 paket kabartma tozu
– 1,5 çay bardağı ılık su
– 1,5 çay kaşığı toz şeker
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 3 – 3,5 su bardağı un
– İçi için: 150 gram lor peyniri
– Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, 2-3 yemek kaşığı susam
Tarif:
1. Malzemelerin hepsini bir kabın içerisine alın ve güzelce çırpın.
2. Azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler alın. Bezeleri elinizle açarak ortasını genişletin ve şekillendirin.
4. Orta kısma lor peyniri koyun ve hamuru kapatıp yuvarlayın.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız poğaçaları dizin.
6. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif renk alana kadar 25-30 dakika pişirin.
8. Poğaçaları fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!