Yumuşak lavaşların üzerine lezzetli malzemeler eklenerek hazırlanan bu tarif, hem hızlı hem de doyurucu bir seçenektir. Siz de kahvaltı sofranızı renklendirmek için bu tarifi deneyebilirsiniz.
Kahvaltı Lavaşı Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 adet lavaş
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 çay kaşığı sarımsak tozu
– 4-5 adet mantar (doğranmış)
– 40 gram sucuk (şerit doğranmış)
– 6 adet yeşil zeytin (dilimlenmiş)
– 50 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
– 3 adet yumurta
– 1 tutam kekik
Kahvaltı Lavaşı Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Lavaşları borcamın tabanına yerleştirin, kenarlarına da kaplayacak şekilde dizin.
2. Üzerlerine domates salçası ve sarımsak tozu serpiştirin.
3. Doğranmış mantarları, sucukları, yeşil zeytinleri ve rendelenmiş kaşar peynirini eşit bir şekilde lavaşların üzerine yayın.
4. Üzerine yumurtaları kırın ve her yerine yayılmasını sağlayın.
5. Hazırladığınız lavaşları 200 derece ısıtılmış fırında, kenarları kızarıp üstü pişene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
6. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine maydanoz serpiştirin ve sıcak sıcak servis yapın.
İpuçları:
– Dilerseniz baharat çeşitlerini de kullanarak lavaşlarınıza ekstra lezzet katabilirsiniz. Örneğin, pul biber, toz kırmızı biber veya karabiber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
– Malzemeleri lavaşların üzerine yayarken dikkatli olun ve eşit bir şekilde dağıldığından emin olun. Bu şekilde her lokmada tüm malzemeleri tadabilirsiniz.
– Lavaşları fırına vermeden önce üzerine yumurtaları kırdığınızdan emin olun. Bu şekilde yumurtalar fırında pişerken malzemelerin üzerine yayılacak ve lezzetli bir görüntü oluşturacak.
– Maydanozun yerine dereotu veya taze soğan gibi yeşillikler de kullanabilirsiniz. Bu şekilde farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
– Servis yaparken sıcak olarak tüketmeniz önerilir. Sıcak lavaşlar hem daha lezzetli olacak hem de malzemeler eriyerek harika bir kıvam elde edecektir.