– Sıcak servis yapmanız gerektiği için, ekmekleri pişirmeden önce hazırlık aşamasında malzemeleri tamamlamak önemlidir.
– Sucuk yerine istediğiniz başka bir malzemeyi tercih edebilirsiniz, örneğin pastırma veya sosis gibi.
– İsteğe bağlı olarak, tarifteki sebzeleri farklı sebzelerle değiştirebilirsiniz, örneğin yeşil biber veya mantar gibi.
Tarifin detaylı anlatımı ise şu şekildedir:
1. İlk olarak ekmekleri 1 parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimlerin her iki tarafına da rendelenmiş tereyağı sürün. Bu adım, ekmeğin daha lezzetli ve çıtır olmasını sağlayacaktır.
2. Daha sonra bir tavada sıvı yağı ısıtın. Dilimlenmiş ekmekleri sıvı yağda her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Kızaran ekmek dilimlerini bir tabağa alın.
3. Ayrı bir kapta süt ve yumurtayı çırpın. İçerisine küçük doğranmış sucuk ve ezilmiş beyaz peyniri ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
4. Kızaran ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hazırladığınız karışımdan eşit miktarda koyun. Bir çatal yardımıyla karışımı düzgünce dağıtın. Dilerseniz üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında ekmeklerin üzeri kızarana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 15-20 dakika kadar olabilir. Pişen kahvaltılık ekmek dilimlerini sıcak sıcak servis yapın.
Kahvaltılık ekmek dilimlerinizi dilerseniz yanında taze sebzeler veya yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerlerine biraz pul biber veya kekik serpebilirsiniz. Sıcak servis yapmanız önemlidir çünkü ekmekler soğuduğunda lezzeti azalabilir. Afiyet olsun!