Haşlanmış patateslerin içine rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek hazırlanan bu tarif, kahvaltı sofralarına renk ve lezzet katmaktadır. Yumuşak patates topları, kızarmış kaşar peyniri ile birleştiğinde muhteşem bir tat ortaya çıkarmaktadır. İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz ya da domates sosu ekleyebilirsiniz. İşte size detaylı bir şekilde anlatılan Kahvaltılık Kaşarlı Patates Bombası tarifi:
Kahvaltılık Kaşarlı Patates Bombası Tarifi İçin Malzemeler:
– 3 adet büyük boy patates
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 1 tutam tuz
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Kahvaltılık Kaşarlı Patates Bombası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Patatesleri bir tencereye alıp üstünü geçecek kadar su ilave edin ve ocağın altını açıp patatesler yumuşayana dek haşlayın. Haşlanma süresi yaklaşık 45 dakika olacaktır. Patateslerin yumuşak ama ezilmemiş olmasına dikkat edin.
2. Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra soyun ve ezin. Ardından tuz ekleyip güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz patatesten ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avucunuzda yuvarlayarak yassılaştırın.
3. Hazırladığınız patates toplarının ortasına rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Daha sonra topları tekrar yuvarlayarak kapatın. İçinde kaşar peyniri olan patates toplarını tamamen kapatmalısınız, böylece kaşar peyniri erirken dışarıya sızmaz.
4. Yapışmaz tabanlı bir tavaya fırçayla biraz zeytinyağı sürün ve patates toplarını arkalı önlü renkleri değişene dek pişirin. Yüksek ateşte patateslerin kabukları hafifçe kızarıncaya kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Böylece patateslerin dış kısmı çıtır bir kıvam alacak, içindeki kaşar peyniri de eriyecektir.
5. Sıcak sıcak servis edin. Kahvaltılık Kaşarlı Patates Bombaları, üzerine maydanoz ya da domates sosu eklenerek servis edilebilir. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Kaşar peyniri yerine cheddar ya da mozarella peyniri de kullanabilirsiniz.
– Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra hemen yoğurarak kullanmanız, patateslerin daha kolay ezilmesini sağlar.
– Kaşar peynirlerini rendelerken ince bir rende kullanmanız, erimesini kolaylaştırır.
– Patates toplarını yapışmaz tavada pişirirken arkalı önlü çevirmeye özen gösterin. Böylece her iki tarafı da eşit şekilde kızarır.
– Daha farklı bir lezzet elde etmek için patateslerin içine rendelenmiş soğan, doğranmış maydanoz veya baharatlar ekleyebilirsiniz.