İçerisindeki salam ve rendelenmiş kaşar peyniri ile hem doyurucu hem de lezzetli bir pide elde edeceksiniz. İşte, adım adım yapımı:
Malzemeler:
– 3 adet milföy hamuru
– 5-6 adet salam dilimi
– 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılış:
1. Öncelikle milföy hamurlarınızı ortadan keserek altı tane kare oluşturun. İsterseniz hamurları biraz oklava yardımıyla açabilirsiniz, böylece daha ince ve daha çıtır bir pide elde edebilirsiniz.
2. Her bir kare milföy hamurunu kenarlarında katlayarak, açık pide şekli verin. Böylece hamurlarınızın içerisine malzemeleri koyabileceksiniz.
3. Hazırladığınız milföy hamurlarının içerisine önce rendelenmiş kaşar peynirini, ardından salam dilimlerini yerleştirin. İçerisine istediğiniz miktarda malzeme ekleyebilirsiniz.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 15-20 dakika kadar pişirin. Pidelerinizin üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeniz gerekmektedir.
5. Pişen kahvaltılık milföy pidelerinizi fırından çıkarıp, sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Milföy hamurlarınızı isterseniz hazır alabilir, isterseniz de evde kendiniz yapabilirsiniz.
– İç malzemeler olarak salam ve kaşar peyniri kullandık ancak istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Sucuk, zeytin, domates gibi malzemeler de lezzet katmaktadır.
– Milföy hamurlarını açmadan önce üzerine biraz un serpmeniz, hamurların yapışmasını engelleyecektir.
– Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu nedenle pidelerinizi kontrol ederek kızarana kadar pişirin.
– Pidelerinizi daha lezzetli hale getirmek isterseniz üzerine biraz taze kekik veya pul biber serpebilirsiniz.