Bir tencereye patatesleri koyun ve üzerine geçecek kadar su ekleyin. Tencereye tuz ekleyerek patateslere çatal batırdığınızda hafifçe yumuşamasını sağlayın.
🧺 Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 2 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber ve pul biber
- 1 çorba kaşığı kurutulmuş reyhan
- Tarifimize başlamadan önce patatesleri güzelce soyun ve yıkayın. Ardından patatesleri küp küp doğrayın.
👩🍳 Yapılışı
-
Bir tencereye patatesleri koyun ve üzerine geçecek kadar su ekleyin. Tencereye tuz ekleyerek patateslere çatal batırdığınızda hafifçe yumuşamasını sağlayın.
-
Patatesler haşlanırken başka bir tencerede bir miktar zeytinyağı ekleyin ve salçayı kavurun. Salçanın kıvamı açılınca çırpılmış yumurtaları ekleyin. Yumurtalar karışmaya başladığında patatesleri tencereye ilave edin ve bir kaşık yardımıyla karıştırın.
-
Son olarak, karışımın içine baharatları, kurutulmuş reyhanı ve biraz daha tuz ekleyin. Tüm malzemeler iyice karıştığında ocağın altını kapatın ve patatesleri tabaklara servis edin.
