Bayat ekmek dilimleri üzerine koyulan peynir, sucuk ve sivri biberlerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de doyurucudur. Siz de kahvaltı sofralarınıza farklı bir tarif eklemek isterseniz, kahvaltılık sucuklu ekmekler tarifini deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
– 8 dilim ekmek
– 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
– 3 adet sivri biber
– 8 dilim sucuk (malzemeyi isteğe bağlı olarak artırabilirsiniz)
Yapılış:
1. Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
2. Bayat ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin.
3. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peyniri ekmek dilimlerinin tamamına yaymaya özen gösterin.
4. Ardından dilimlenmiş sucukları ekleyin. Sucuk dilimlerini ekmek üzerine eşit bir şekilde dağıtın.
5. Sivri biberleri yıkayıp doğrayın ve dilimlenmiş sucukların üzerine yerleştirin.
6. Son olarak tekrar rendelenmiş kaşar peyniri ile ekmeklerin üzerini kaplayın. Peynirlerin erimesi için yeterli miktarda kullanmaya özen gösterin.
7. Tepsinizi önceden ısınmış fırına yerleştirin ve ekmeklerin üstleri kızarana kadar pişirin. Bu genellikle yaklaşık 10-15 dakika sürer.
8. Pişen kahvaltılık sucuklu ekmekleri sıcak olarak servis yapın. Dilimleyerek misafirlerinize sunabilirsiniz.
İpuçları:
– Bu tarifte bayat ekmek kullanıldığı için, ekmeklerin üzerine sıvı yağ sürerek daha çıtır bir sonuç elde edebilirsiniz.
– Sucuk yerine dilimlenmiş pastırma veya sosis kullanarak da tarifi deneyebilirsiniz.
– Sivri biberlerin acı olmasını istemiyorsanız, çekirdeklerini çıkararak kullanabilirsiniz.
– Peynir eriyene kadar ekmekleri pişirmek isterseniz, fırınınızı 200 dereceye kadar ısıtabilirsiniz. Ancak dikkatli olun, peynirler kolayca yanabilir.