Yulaflı bisküvilerle hazırlanan lezzetli bir tabanı vardır ve üzerine kahveli kremasıyla birlikte nefis bir tat oluşturur. Bu tarifte, bisküvi tabanı için yulaflı bisküviler, pudra şekeri ve granül kahve kullanılırken, kahveli krema için ise süt, krem şanti, süt kreması ve granül kahve kullanılır. Damla çikolata da eklenerek pasta daha da lezzetlendirilir. İşte, adım adım Kahveli Soğuk Pasta tarifi:
Malzemeler:
– 3 paket yulaflı bisküvi
– 2 yemek kaşığı pudra şekeri
– 1 çay bardağı ılık su
– 2 tatlı kaşığı granül kahve
– 1 paket vanilya
– 1 su bardağı süt
– 2 poşet krem şanti
– 1 paket süt kreması
– 1 paket granül kahve (tek içimlik)
– 1-2 çay kaşığı damla çikolata
Yapılış:
1. İlk olarak, yulaflı bisküvileri rondoya koyup toz haline gelene kadar çekin. Ardından, bir kaba alın.
2. Üzerine pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
3. İçerisinde granül kahve bulunan ılık suyu ekleyin ve iyice yoğurun. Kabın üzerini streç film ile kapatıp, 10 dakika kadar bekletin.
4. Bu arada, kelepçeli bir kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın.
5. Bisküvi karışımını hazırlanan kalıba dökün ve bir bardak yardımıyla düzleyin. Bisküvi tabanınızı iyice sıkıştırmak önemlidir.
6. Kreması için, sütü ve krem şantiyi köpürene kadar çırpın.
7. Ardından, süt kreması ve granül kahveyi ekleyin ve çırpmaya devam edin.
8. Damla çikolataları da ekleyip spatula ile karıştırın.
9. Hazırlanan kremayı bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzeltin.
10. Kahveli Soğuk Pastayı buzdolabında yaklaşık 3 saat kadar bekletin.
11. Daha sonra servis yapabilirsiniz. Dilimleyerek servis edebilir ve üzerini çikolata sosu veya kakao ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Yulaflı bisküviler yerine normal bisküviler de kullanabilirsiniz.
– İsterseniz krem şanti yerine kullanmak istediğiniz başka bir kremayı tercih edebilirsiniz.
– Damla çikolatalar yerine ceviz, fındık veya farklı bir malzeme ekleyerek pastayı zenginleştirebilirsiniz.
– Pasta buzdolabında daha uzun süre bekletildiğinde daha da lezzetli olacaktır.