Kakaolu Buzluk Keki Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 1,5 su bardağı toz şeker
– 1 çay bardağı süt
– 1/2 çay bardağı sıvı yağ
– 3 yemek kaşığı kakao
– 1 yemek kaşığı çikolata kreması
– 1 paket vanilin (veya vanilya özütü)
– 1 paket kabartma tozu
– 1,5 su bardağı un
Nasıl Yapılır:
1. Geniş bir kasede toz şeker ve yumurtayı mikserle çırpın, şeker eriyene kadar devam edin.
2. Sıvı yağ, süt ve çikolata kremasını ekleyin ve birkaç dakika daha çırpın.
3. Unu, kakaoyu, vanilini ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin ve iyice çırpın.
4. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve birkaç kez tezgaha vurarak kabarcıkların çıkmasını sağlayın.
5. 185 derece fırında, kontrollü olarak 30 dakika pişirin. Arada kürdanla kontrol edebilirsiniz.
6. Pişen keki oda sıcaklığında soğutun ve dilimleyin.
7. Dilediğiniz bir sos veya reçelle birlikte servis yapın. İsterseniz dilimleyip buzlukta saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun!