Kakaolu Cevizli Revani Tarifi
Malzemeler:
– 6 adet yumurta
– 1 su bardağı şeker
– 1 paket vanilin
– 2 paket kabartma tozu
– 4 yemek kaşığı kakao
– 2 su bardağı un
– 2 su bardağı irmik
– 1 su bardağı ceviz
– 2 su bardağı yoğurt
– 1,5 su bardağı sıvı yağ
Şerbeti için:
– 2 su bardağı su
– 2 su bardağı şeker
– 1/4 limon
Üzeri için:
– 1 kase tel kadayıf
Yapılışı:
1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için, tencereye su ve şekeri alın. Kaynatın ve limonu içine sıkın. 5 dakika daha kaynatıp, soğumaya bırakın.
2. Keki için, yumurtaları şekerle beyazlaşana kadar çırpın.
3. Diğer malzemeleri sırayla ekleyin ve karıştırın. Sıvıdan katıya doğru eklemeye dikkat edin.
4. 20×30 cm’lik bir borcamı yağlayın ve hamuru içine dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
6. Pişen keki 10 dakika dinlendirin.
7. Kürdanla üzerini birçok yerinden delip, soğumuş olan şerbeti üzerine dökün.
8. Şerbetini iyice çektikten sonra üzerine kavrulmuş kadayıf ve ceviz serpin.
9. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.