Kakaolu Pryanik Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet yumurta sarısı
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt (veya yoğurt)
– 100 gram tereyağı (veya sıvı yağ)
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1/2 çay kaşığı karbonat
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 1/2 çay kaşığı kuru maya
– 3 su bardağı un
Sosu için:
– 2 adet yumurta
– 200 gram pudra şekeri
Yapılışı:
1. Tüm malzemeleri bir araya getirerek hamuru hazırlayın.
2. Hamurdan küçük toplar yapıp fırın kağıdı serili bir tepsiye dizin.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
4. Pişen pryanikleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
5. Yumurta ve pudra şekerini karıştırarak sosu hazırlayın.
6. Soğuyan pryanikleri hazırlanan sosun içine batırarak kaplayın.
7. Sosu iyice karıştırdıktan sonra pryanikleri üzerine sürün.
8. Pryanikleri tekrar fırına koyup, 5 dakika daha pişirin.
9. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
10. Kakaolu pryanikler servise hazır. Afiyet olsun!