Kalp Şeklinde Bruschetta Tarifi
Malzemeler:
– 10 adet cherry domates
– 10 adet taze fesleğen yaprağı
– 10 adet siyah zeytin
– 1 diş sarımsak
– 6 kalın dilim tost ekmeği
– 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı balsamik sirke
– 2 adet ceviz içi (iri parçalanmış)
– 1/4 çay kaşığı tuz (azaltılabilir veya arttırılabilir)
– 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Kalp Şeklinde Bruschetta Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Tost ekmeklerini kalp şeklinde bir kurabiye kalıbı kullanarak kesin ve hafif kıtır olana kadar kızartın.
2. Domatesleri boyuna dörde bölün. Eğer domatesler normalden biraz daha büyükse enine ikiye bölün ve sonra dörde bölün.
3. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın.
4. Fesleğen yapraklarını ince kıyın.
5. Cevizleri dişe gelecek büyüklükte parçalayın.
6. Ekmeğin dışındaki tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
7. Kalp şeklindeki kıtır ekmeklerin üzerine bolca malzeme ve sosundan koyun ve servis tabaklarına alın.