Kara Orman Pastası Tarifi
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı mısır nişastası
– 6 yemek kaşığı şeker
– 100 ml krema
– 2 yemek kaşığı labne peyniri
– 1 paket vanilin
– 1 paket kedi dili bisküvi
– 1,5 su bardağı soğuk süt
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 avuç böğürtlen
– 1 avuç yaban mersini
– 1 avuç ahududu
Kara Orman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. 1 litre sütü bir pişirme kabına alın ve içine un ve mısır nişastasını ekleyerek iyice karıştırın. Karışımı sürekli karıştırarak ocağa alın ve kaynatın.
2. Karışım koyulaşınca içine şeker ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Muhallebi pişince ocaktan alın ve soğuması için başka bir kaba alın. (Krema ekleyeceğimiz için hem muhallebi üzeri kaymaklanmasın hem de krema sıcakta pişmesin.)
3. Ilınan muhallebinin içine krema, vanilin ve labne peynirini ekleyin ve çırpın.
4. Ayrı bir kabın içine soğuk süt ve kakao ekleyin. Bu karışıma kedi dili bisküvileri batırarak yumuşamasını sağlayın. Şekerli kısmı üste gelecek şekilde bir servis kabına yerleştirin.
5. Alt zemini tamamen kaplayana kadar üzerine bir kat muhallebi sürün. Ardından tekrar kedi dili bisküvi ve muhallebi olacak şekilde iki kat daha ekleyin.
6. Üst kısmını istediğiniz meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun!