Tadıyla hem gözleri hem de damakları şenlendiren bu tarif, kolay bir şekilde yapılabilir. İşte karadut dondurması tarifi:
Malzemeler:
– 1 büyük çay bardağı toz şeker
– 1 paket krema
– 1 kase donmuş karadut
Yapılış:
1. İlk olarak, karadutları blendera alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
2. Ardından toz şekeri ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Soğuk kremayı karadut ve şeker karışımına ilave edin ve iyice karışana kadar blenderı çalıştırın. Kremayı eklerken yavaşça ve kontrollü bir şekilde karıştırmaya dikkat edin.
4. Karışımı her iki saatte bir karıştırarak dondurmanın daha iyi bir kıvam almasını sağlayın. Böylelikle dondurmanız daha kremsi olacaktır.
5. Son olarak, hazırladığınız karadut karışımını derin dondurucuda en az sekiz saat bekletin.
6. Dondurmanızı servis etmeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve daha sonra dondurma kaşığıyla kuplara paylaştırın.
7. Dilerseniz dondurmanızın üzerini çikolata sosu veya farklı meyve soslarıyla süsleyebilirsiniz.
8. Afiyetle tüketin!
İpuçları:
– Dondurma karışımınızı hazırlarken taze karadut kullanmak isterseniz, karadutları blenderda iyice püre haline getirin ve ardından süzgeçten geçirerek çekirdeklerini ayıklayın.
– İsteğe bağlı olarak, karadut dondurmanıza ekstra bir lezzet katmak için vanilya özütü veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
– Dondurma kaşığı yerine, dondurma küreği kullanarak daha güzel şekillendirilmiş dondurmalar yapabilirsiniz.
– Dondurmanın daha kolay çıkarılması için kullanacağınız kapları önceden dondurucuda soğutun. Böylelikle dondurma yapışmayacak ve daha kolay servis edilecektir.