İçeriğindeki yulaf ezmesi, fındık, yer fıstığı, ceviz ve karadut gibi malzemelerle enerji dolu bir atıştırmalık elde edersiniz. Bu tarif, kolaylıkla hazırlanabilir ve isteğe göre çeşitli malzemelerle kişiselleştirilebilir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir tatlı alternatifidir.
Malzemeler:
– 1 su bardağı yulaf ezmesi
– 6 adet fındık
– 5 adet yer fıstığı
– 3 adet ceviz
– 6 adet karadut (dondurulmuş)
– 1-2 yemek kaşığı süt (kıvamı için miktarı değişebilir)
– 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
– 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
– 7-8 adet kuru üzüm
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1 tatlı kaşığı bal
Tarif:
1. Tüm kuru malzemeleri (yulaf ezmesi, fındık, yer fıstığı, ceviz, karadut, kuru üzüm) bir mutfak robotuna koyun ve birleşene kadar çekin. Karadutları dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz, ancak çözülüp kurumaları için bir süre bekleyin.
2. Karışıma süt, Hindistan cevizi yağı, fıstık ezmesi ve balı ekleyin. Kıvamını kontrol ederek, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar miktarını ayarlayın. Karadutlardan gelen sulu kısım, hamurun kıvamını etkileyebilir, bu yüzden süt miktarını buna göre ayarlayın.
3. Yağlı kağıt serili bir tepsiye hamuru dökün ve üzerine bastırarak düzleştirin. Hamuru dilimlemek için bir spatula veya bıçak kullanabilirsiniz.
4. Hazırladığınız hamuru buzdolabına koyun ve yaklaşık bir saat dinlendirin. Bu süre, barların sertleşmesini sağlayacak ve daha kolay kesilebilmesini sağlayacaktır.
5. Dondurduktan sonra, barları istediğiniz boyuta ve şekle kesin. Dilimlenmiş barları çikolata sosu veya fıstık ezmesiyle kaplayabilirsiniz.
6. Hazır hale gelen karadutlu barları servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Tarifte kullanılan kuru malzemeleri çeşitlendirebilirsiniz. Fındık, yer fıstığı ve ceviz yerine badem, fıstık veya fındık kullanabilirsiniz.
– Karadutlarınız dondurulmuş değilse, taze olarak da kullanabilirsiniz. Ancak dondurulmuş karadutlar, barlara daha yoğun bir tat ve renk verir.
– Süt miktarını ihtiyaç duyduğunuz gibi ayarlayabilirsiniz. Hamurun istediğiniz kıvama gelmesi için süt miktarını artırıp azaltabilirsiniz.
– Dilerseniz tarçın ve balı tatlandırıcı olarak kullanmayabilirsiniz. İsteğe göre başka tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz, örneğin vanilya özütü veya tarçın yerine kakao veya hindistan cevizi rendesi ekleyebilirsiniz.