Bu tarif, muz, çilek ve karadut ile hazırlanan üç farklı pancake çeşidini içermektedir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu pancakeler, güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. Şimdi gelin, adım adım nasıl yapılacağını öğrenelim.
Karadutlu Çilekli Muzlu Pancake Tarifi İçin Malzemeler:
Muzlu Pancake İçin:
– 2 adet muz
– 2 adet yumurta
– 3 yemek kaşığı teff unu
– 1 çimdik tuz
Karadutlu Pancake İçin:
– 1,5 adet muz
– 1 kase karadut
– 2 adet yumurta
– 3 yemek kaşığı teff unu
– 1 çimdik tuz
Çilekli Pancake İçin:
– 1,5 adet muz
– 1 kase çilek
– 2 adet yumurta
– 1 yemek kaşığı teff unu
– 1 çimdik tuz
Detaylı Anlatım:
1. Öncelikle, her bir pancake çeşidi için ayrı ayrı malzemeleri hazırlayın. Muzlu pancake için muzları ezin veya püre haline getirin.
2. Bir karıştırma kabına ezdiğiniz muzları ekleyin ve üzerine 2 adet yumurtayı kırın. Ardından teff ununu ve tuzu da ekleyerek karıştırın. Karadutlu ve çilekli pancake için de aynı adımları uygulayın.
3. Krep tavanızı yağlayın ve kısık ateşte ısıtın.
4. İlk olarak muzlu pancake karışımından bir kepçe alıp tavanın üzerine dökün. Pancake’in alt yüzü kabarcıklarla kaplanıncaya kadar pişirin. Ardından spatula yardımıyla çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
5. Aynı şekilde karadutlu ve çilekli pancakeleri de pişirin.
6. Pancakeleri servis yapmadan önce dilimleyin ve üzerine isteğe bağlı olarak taze çilek, muz ve karadutla süsleyin.
Afiyet olsun!
İpuçları:
– Hamurunuzun kıvamı çok cıvık ise un miktarını biraz daha artırabilirsiniz.
– Pancakeleri pişirirken tavanızı yağlamayı unutmayın. Hindistan cevizi yağı gibi sağlıklı yağlar tercih edebilirsiniz.
– Pişirme esnasında ateşinizi kısık tutun ve pancakeleri yavaşça pişirin, böylece içi de iyice pişecektir.
– Servis yaparken isteğe bağlı olarak üzerine bal, pekmez veya ahududu sosu gibi tatlı soslar ekleyebilirsiniz.