Karnabahar Mucver Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 küçük boy karnabahar
  • 1 adet havuç
  • 2-3 yemek kaşığı lor peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un (istediğiniz bir çeşit un kullanabilirsiniz)
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam pul biber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve havuçla birlikte bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyin ve bir süre haşlayın.

  2. Haşlanan karnabahar ve havucu süzün ve ezin.

  3. Üzerine lor peyniri, yumurta, un, zeytinyağı, doğradığınız maydanoz, dereotu ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.

  4. Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alarak yapışmaz bir tavaya dökün ve her iki tarafını da kızarana kadar pişirin. (Eğer yapışıyorsa tavaya bir kaşık zeytinyağı ekleyebilirsiniz).

  5. Afiyet olsun.