Karnabahar Tabule Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet küçük boy karnabahar
– 1 bağ maydanoz
– 1 bağ taze nane
– 2 adet taze soğan
– 1 adet büyük boy limon
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 tatlı kaşığı zerdeçal
– 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1. Karnabahar iyice yıkanır ve ince parçalara ayrılır.
2. Maydanoz, taze nane ve taze soğan ince bir şekilde kıyılır.
3. Limonun kabuğu rendelenir ve limon suyu sıkılır.
4. Bir kasede tuz, karabiber, zerdeçal ve zeytinyağı iyice karıştırılır.
5. İnce parçalara ayrılan karnabahar, kıyılmış yeşillikler ve baharatlı karışım bir kasede iyice karıştırılır.
6. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırılır.
7. Sevdiklerinizle paylaşarak afiyetle tüketebilirsiniz.