Karnabahar ve Brokoli Salatası Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet karnabahar
– 1/2 kilogram brokoli
– 6-7 adet salatalık turşusu
– 1 adet kapya biber
– 2 adet havuç
Yapılış:
1. Karnabahar ve brokoliyi küçük parçalara ayırın.
2. Kapya biberi ve havuçları jülyen doğrayın ve buharda haşlayın. Eğer buharda haşlama imkanınız yoksa, az miktarda suda pişirebilirsiniz.
3. Haşlanmış karnabahar, brokoli, kapya biber ve havuçları bir salata kabına aktarın.
4. Salatalık turşularını ince dilimler halinde kesin ve diğer malzemelerle karıştırın.
5. Servis yapın ve afiyetle yiyin.
Not: Salatayı dilerseniz sos ile servis yapabilirsiniz. Sos için mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak kullanabilirsiniz.