Tazecik karpuzun lezzetiyle birleşen bal ve limon suyu ile bu granita, sıcak havalarda ferahlamanızı sağlayacaktır. İşte size adım adım karpuz granita tarifi:
Malzemeler:
– 2 dilim karpuz
– 1 tatlı kaşığı bal
– 1 yemek kaşığı limon suyu
Yapılış:
1. İlk olarak, karpuz dilimlerini temizleyin ve küp şeklinde doğrayın. Kabuk ve çekirdeklerini ayıklamayı unutmayın.
2. Doğradığınız karpuz küplerini bir blendera yerleştirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirin.
3. Blendera eklediğiniz karpuz püresine bal ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri birbirine karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
4. Hazırladığınız karışımı bir kaba dökün. Daha sonra kaba alıp, dondurucuya koyun.
5. Granitanın donması için yaklaşık bir saat bekleyin. Bu süre boyunca granitayı belirli aralıklarla karıştırmak için çatal veya kaşık kullanabilirsiniz.
6. Granitanız donduktan sonra, dondurucudan çıkarıp tekrar karıştırın. Bu adımı granitanın kıvamını daha pürüzsüz hale getirmek için yapabilirsiniz.
7. Karpuz granitayı servis yapmadan önce en az 1 saat boyunca dondurucuda bekletin. Buz gibi soğuyan granitanızı dilerseniz kasede ya da buz kalıplarında servis edebilirsiniz.
İpuçları:
– Daha lezzetli bir granita elde etmek için taze ve olgun karpuz kullanın.
– Karpuz yerine başka meyveler de kullanabilirsiniz. Örneğin çilek, mango veya ananas gibi meyveler de harika bir granita yapmanıza olanak sağlar.
– Granitanızı servis yapmadan önce üzerine taze nane yaprakları veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz. Bu şekilde sunumunuzu daha göz alıcı hale getirebilirsiniz.
– Daha yoğun bir tat isterseniz, bal miktarını artırabilirsiniz. Tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.