İçerisinde doğal ve besleyici malzemeler barındıran bu tarif, enerji verirken açlık hissini de gidermeye yardımcı olur. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olan bu yulaf toplarını kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte, adım adım tarifimiz!
Malzemeler:
– 15 adet kuru kayısı
– 6 adet hurma
– 1/2 su bardağı yulaf
– 2 çay kaşığı tarçın
Detaylı Tarif:
1. Kuru kayısıları ve hurmaları bir kabın içerisine alın. Yumuşaması için üzerine sıcak su ilave edin ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu süre, kayısı ve hurmaların kolayca işlenmesini sağlayacak ve daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır.
2. Yumuşayan kayısıları ve hurmaları sudan çıkarın. İyice kurulayın. Kurulama işlemi, fazla suyun karışıma gitmemesi ve topların daha iyi bir kıvamda olması için önemlidir.
3. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Kayısı ve hurmaları gelişigüzel doğrayın. Doğramak, mutfak robotunda daha kolay işlenmelerini sağlayacaktır.
4. Mutfak robotuna önce yulafı ekleyin ve incelinceye dek çekin. Ardından doğradığınız kuru meyveleri ilave edin. Yulaf ve meyveler homojen bir hal alana kadar robotta çekmeye devam edin.
5. Karışım çok kuruysa azar azar su ekleyerek çekmeye devam edin. Su eklemek, karışımı daha kolay bir şekilde yoğurmanızı sağlayacaktır. Ancak, suyu azar azar eklemelisiniz, çünkü fazla su, topların kıvamını bozabilir.
6. Karışımı geniş bir kabın içerisine alın ve tarçını ekleyerek bir spatula yardımıyla karıştırın. Tarçın, toplara harika bir aroma ve tat katacaktır. Karışımın homojen bir kıvamda olduğundan emin olun.
7. Bir tepsinin üzerine yağlı kağıt serin. Yulaflı karışıma dilediğiniz boyutlarda elinizle şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsinin üzerine dizin. Şekil verirken ellerinizi ıslatırsanız, karışımın parçalanmasını önleyebilir ve daha kolay bir şekilde şekil verebilirsiniz.
8. Buzdolabında en az 1 saat tercihen 3-4 saat dinlendirin. Bu süre, topların sertleşmesini ve daha kolay bir şekilde yenebilir hale gelmesini sağlayacaktır. Daha uzun süre buzdolabında dinlendirmek, topların daha sağlam olmasını sağlayacaktır.
9. Afiyetle yiyin! Hazırladığınız kayısılı yulaf toplarını istediğiniz zaman tüketebilirsiniz. İster ara öğünlerde atıştırmalık olarak kullanabilir, ister spor yaparken enerji sağlamak için tüketebilirsiniz.
İpuçları:
– İstediğiniz tat ve kıvam için tarçın miktarını artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
– Yulaf toplarının üzerine biraz hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz.
– Daha lezzetli bir sonuç elde etmek için kayısı ve hurmaların üzerine sıcak su yerine sıcak süt ekleyebilirsiniz. Bu, toplara daha yoğun bir aroma ve tat katacaktır.
– İsteğe bağlı olarak, tarçın yerine kakao veya vanilin ekleyebilirsiniz. Bu, yulaf toplarına farklı bir tat ve aroma verecektir.