Bu tarifte, keçi sütünü kullanarak sağlıklı ve besleyici bir mama yapacağız. İrmik, tam buğday unu, tereyağı, keçiboynuzu pekmezi ve elma ile zenginleştirilen bu mama, bebeklerinizin büyümesine katkıda bulunacak. Hem kolay hem de hızlı bir şekilde hazırlanan bu tarif, bebeklerinizin damak tadına hitap edecektir.
Malzemeler:
– 1 su bardağı keçi sütü
– 1 tepeleme yemek kaşığı irmik
– 1 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
– 1 tatlı kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
– 0,5 adet elma
Tarif:
1. Küçük bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
2. Eriyen tereyağının üzerine irmik ve tam buğday ununu ekleyin. Orta ateşte, yaklaşık 2 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavurun. Bu sayede un ve irmikin kokusu çıkacak ve harç hafifçe kahverengiye dönüşecektir.
3. Karışımın içerisine keçi sütünü ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başlayınca, altını kapatın ve ılıklaşmasını bekleyin.
4. Ilıklaşan karışımın içerisine rendelenmiş elmayı ekleyin ve güzelce karıştırın.
5. Ardından, keçiboynuzu pekmezi ekleyin ve tekrar karıştırın. Böylece tüm malzemelerin birbiriyle güzelce harmanlanmasını sağlayın.
6. İpuçları:
– Eğer keçi sütü bulamıyorsanız, normal inek sütünü de kullanabilirsiniz. Ancak, keçi sütü bebekler için daha kolay sindirilebilir ve daha zengin bir tat sağlar.
– Elma yerine başka meyveler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, muz veya armut gibi meyveler de mamasına lezzet katacaktır.
– Keçiboynuzu pekmezi bebekler için doğal bir tatlandırıcıdır. Ancak, 12 ayın altındaki bebeklere bal eklemeyin, çünkü bal botulinum toksini içerebilir ve bebeklerde botulizm riskini artırabilir.
– Mama karışımını ılık veya oda sıcaklığında servis edin. Çok sıcak veya soğuk olması bebeklerin hassas midesini rahatsız edebilir.
– Mama hazırlarken dikkatli olun ve karışımı sürekli karıştırarak topaklanmaları önleyin. Bebekler için daha kolay sindirilebilir bir kıvam elde etmek için karışımı pürüzsüz bir kıvamda pişirin.