Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, bebeğinizin damak zevkine uygun ve doğal malzemelerle yapılmıştır. Keçiboynuzu unu ve diğer malzemeler sayesinde, bebeğinizin sağlıklı bir şekilde büyümesine katkıda bulunur. Ayrıca, içerdiği yulaf unu ve irmik sayesinde de enerji verir. İyi bir alternatif olarak, markette satılan bebek bisküvilerinin yerine ev yapımı keçiboynuzlu bebek bisküvisini tercih edebilirsiniz.
Keçiboynuzlu Bebek Bisküvisi Tarifi:
Malzemeler:
– 1 adet yumurta sarısı
– 1 adet muz
– 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
– 3 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
– 4 yemek kaşığı yulaf unu
– 3 yemek kaşığı irmik (bebekler için)
– 1 çay kaşığı karbonat
Yapılış:
1. Muzu bir çatalla iyice ezin, püre haline getirin.
2. Ezdiğiniz muzu, tereyağı ve yumurta sarısı ile birlikte yoğurma kabına alın. İyi bir şekilde karıştırmak için bir spatula veya elinizle yoğurun.
3. Yoğurduktan sonra, keçiboynuzu ununu ve irmiği ekleyin. Yulaf ununu kontrollü bir şekilde ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Elde ettiğiniz hamurun kıvamı, elastik bir yapıda olmalıdır.
4. Hamurunuzu biraz dinlendirin ve ardından bir merdane yardımıyla açın. İstediğiniz şekilleri verebilirsiniz. Örneğin, yuvarlak veya kalp şeklinde bisküviler yapabilirsiniz.
5. Hazırladığınız bisküvileri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Bisküviler hafifçe kızardığında piştiği anlamına gelir.
7. Fırından çıkan bisküvileri oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın. Ardından, hava almayacak şekilde bir kapta saklayabilirsiniz.
İpuçları:
– Bebek bisküvisi hamurunu yoğururken fazla un eklememeye özen gösterin. Hamurun elastik ve yumuşak bir kıvamda olmasına dikkat edin.
– Bisküvilerin şekillerini oluştururken kalıplar veya kesiciler kullanabilirsiniz. Böylece farklı şekiller elde edebilirsiniz.
– Bisküvilerin fazla kızarmaması için fırının sıcaklığını kontrol edin ve pişirme süresini takip edin. Kontrol amaçlı bisküvilerin üzerine hafifçe dokunarak pişirme sürecini izleyebilirsiniz.
– Bebek bisküvisi tarifini diğer meyvelerle de deneyebilirsiniz. Örneğin, elma püresi veya armut püresi de kullanabilirsiniz. Böylece farklı lezzetler elde edebilirsiniz.