İçerisindeki kedi dili bisküvileri ve muhallebisiyle kendine has bir tat yaratır. Bu tarifte, muhallebiyi kendiniz hazırlayacak ve bardaklara katman katman dökerek lezzetli bir tatlı oluşturacaksınız. İsterseniz üzerine çikolata sosu ya da damla çikolata ekleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz. İşte, Kedi Dilli Bardak Tatlısı tarifi:
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 2 yemek kaşığı un
– 3 yemek kaşığı mısır nişastası
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 yemek kaşığı toz şeker
– 1 paket vanilya
– 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
– 12 adet kedi dili bisküvi (yarım paket)
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı çikolata sosu (veya damla çikolata)
Yapılış:
1. Muhammeli hazırlamak için, vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
2. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Karıştırmaya devam edin ve kıvamı koyulaşmaya başladığında vanilya ve tereyağını ekleyin.
3. Tereyağı eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Muhallebi piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
4. Bardakların dibine bir kepçe muhallebi koyun.
5. Kedi dili bisküvileri birer birer kırarak sütün içine batırın ve muhallebinin üzerine dizin.
6. Tekrar bir kepçe muhallebi ekleyin ve bu işlemi bardaklar dolana kadar tekrarlayın.
7. Son olarak üzerlerine çikolata sosu veya damla çikolata dökün.
8. Tatlıları buzdolabında en az 1 saat soğutun.
9. Soğuyan tatlıları isteğe göre süsleyip servis edebilirsiniz.
İpuçları:
– Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmaya dikkat edin, böylece topaklanmasını engelleyebilirsiniz.
– Muhallebiyi bardaklara dökerken katman katman oluşturmaya özen gösterin, böylece tatlı daha görsel bir hale gelecektir.
– Kedi dili bisküvilerini tamamen batırmadan süt içinde hafifçe ıslatarak kullanın, aksi takdirde çok yumuşayabilirler.
– Tatlıyı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin, bu şekilde bisküviler daha iyi yumuşayacak ve tatlı daha lezzetli olacaktır.