Bu tarifte, kereviz dilimleri barbekü sosla tatlandırılıp kızartılır ve ardından hamburger ekmeği, peynir, marul, domates ve turşu ile birleştirilerek servis edilir. Hem vegan hem de et yemeyenler için mükemmel bir seçenek olan kereviz burger tarifini aşağıda adım adım açıklayacağım.

🧺 Malzemeler

  • 1 adet orta boy kereviz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı barbekü sos
  • 4 dilim burger peyniri
  • 4 dilim domates
  • 2 yaprak marul
  • 4 dilim salatalık turşusu (dilimlenmiş)
  • 2 adet burger ekmeği
  • 1 yemek kaşığı mayonez

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle kerevizi soyun ve dört kalın halka şeklinde kesin.

  2. Kereviz dilimlerini tuz, karabiber ve zeytinyağıyla birlikte ovun.

  3. Yağlı kağıt serili bir tepsiye kereviz dilimlerini yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

  4. Kereviz dilimleri piştikten sonra üzerlerine barbekü sos sürün ve ızgara tavasında her iki tarafını da birer dakika pişirin.

  5. Pişen kereviz dilimlerinin üzerine birer dilim burger peyniri koyun ve peynirler eriyene kadar bekleyin.

  6. Kerevizler pişerken, mayonez sürdüğünüz burger ekmeklerini de tavada kızartın.

  7. Servis etmek için kızaran hamburger ekmeğinin altına bir dilim marul, ardından 2 dilim domates, 2 dilim peynirli kereviz ve dilimlenmiş turşu ekleyin.

  8. Üst kısmını da diğer kızarmış hamburger ekmeğiyle kapatın.

  9. Kereviz burgeri sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.