Kış aylarında, sebzelerin lezzetli ve besleyici yemekler yapmak için harika bir zaman. Sebzelerin çoğu kolayca bulunabilir ve çeşitli yemekler yapmak için kullanılabilir. Sebzeler arasında; havuç, patates, lahana, karnabahar, ıspanak, bezelye ve biber gibi sebzeler bulunur.
Bu sebzelerden yapılabilecek lezzetli yemekler arasında; havuçlu patates püresi, lahana sarması, karnabahar çorbası, ıspanaklı makarna, bezelyeli pilav ve biberli tavuk gibi sebzeli yemekler vardır.
Kış aylarında sebzelerden lezzetli ve besleyici yemekler pişirmek için harika bir zaman. Sebzelerin çoğu kolayca bulunabilir ve çeşitli yemekler yapmak için kullanılabilir. Sebzeler arasında; havuç, patates, lahana, karnabahar, ıspanak, bezelye ve biber gibi sebzeler bulunur. Bu sebzelerden yapabileceğimiz lezzetli yemekler arasında; havuçlu patates püresi, lahana sarması, karnabahar çorbası, ıspanaklı makarna, bezelyeli pilav ve biberli tavuk gibi sebzeli yemekler vardır.
Karnabahar Çorbası:
Başlık: Karnabahar Çorbası
Açıklama: Karnabahar çorbasının tadına doyamayacaksın!
Malzemeler:
– 2 adet orta boy karnabahar
– 1 adet orta boy soğan
– 1 adet orta boy patates
– 1 litre tavuk suyu
– 1/2 demet maydanoz
– Tuz ve karabiber
Tarif:
1. Karnabaharlar temizlenir ve ince dilimlenir. Soğanlar da ince doğranarak ayıklanmalar. Patatesler soyulup doğranmalar.
2. Bir tencereye tavuk suyu alarak kaynatmaya başlanmalar. Soğanlar eklenip birkaç dakika pişirilmeli. Karnabaharlar eklenip 10 dakika pişirilmeli. Patatesler de eklenip 15 dakika pişirilmeli. Maydanozlar da eklenip 5 dakika pişirilmeli. Tuz ve karabiber de ilave edilmeli.
3. Tüm malzemeler blenderda pürüzsüz bir hal alana kadar blendere almalar ve servis tabağa almalar. Afiyet olsun!