Kendi evinizde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenektir. İşte, kıtır kıtır cips tarifi…
🧺 Malzemeler
- 1 adet tam buğday unlu lavaş
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı baharat karışımı (isteğe bağlı, nane, kekik, pul biber ve karabiber gibi baharatlar kullanabilirsiniz)
👩🍳 Yapılışı
-
Lavaşı üçgen şeklinde kesin: Tam buğday unlu lavaşı tezgahın üzerine alın ve bir bıçak yardımıyla üçgen şekillerde kesin. Üçgenlerin boyutunu isteğinize göre belirleyebilirsiniz.
-
Baharat karışımını hazırlayın: Bir kasede zeytinyağı ve baharatları (nane, kekik, pul biber, karabiber gibi) karıştırın. Baharatları ve yağı homojen bir şekilde birleştirmek için iyice karıştırın. Bu noktada baharatları kişisel tercihinize göre değiştirebilirsiniz.
-
Lavaşları yağ karışımıyla harmanlayın: Hazırladığınız baharat karışımını üçgen lavaşların üzerine dökün. Lavaşları karışımı iyice emecek şekilde karıştırın. Zeytinyağı, baharatların lavaşlara yapışmasını sağlayacak ve kıtır kıtır bir doku elde etmenizi sağlayacaktır.
-
Lavaşları tepsiye dizin: Fırınınızı 180 dereceye kadar ısıtın. Yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye, lavaş üçgenlerini üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Düzenli bir şekilde yerleştirmeye dikkat edin.
-
Fırında pişirin: Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 20-25 dakika kadar pişirin. Pişme süresi fırının gücüne ve lavaşların kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Cipslerin rengi hafifçe kızarana kadar pişirin.
-
Afiyetle tüketin: Cipslerinizi fırından çıkarın ve biraz soğumalarını bekleyin. Ardından kıtır kıtır cipslerinizi afiyetle tüketebilirsiniz. Yanında bir dip sos ile servis etmek isterseniz, yoğurtlu veya domates soslu bir sos tercih edebilirsiniz.
