Tost ekmeği ve kıyma ile hazırlanan bu tarif, pratik bir şekilde yapılır ve misafirlerinize veya ailenize hızlıca sunulabilir. Tirit, kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine kıymalı sos dökülerek servis edilir. Bu lezzetli tarif, özellikle kahvaltılarda ya da akşam yemeklerinde tercih edilebilir. İşte, sizin için detaylı olarak açıklanan kıymalı tirit tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 6 adet tost ekmeği
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 250 gram dana kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç maydanoz
  • Kıymalı Tirit Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak tost ekmeğinin kenar kısımlarını ayıklayın ve küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız ekmekleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Ardından 170 derece fırında 12 dakika pişirin. Ekmeğin kızarması için fırının üst kısmını da kullanabilirsiniz.

  2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sıvı yağ eklediğiniz bir tavada kavurmaya başlayın.

  3. Doğradığınız soğanın üzerine kıymayı ekleyerek 3-4 dakika kadar kavurun.

  4. Ardından domates salçasını, tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberi ekleyerek karıştırın. Yaklaşık 1-2 dakika daha kavurduktan sonra 1 bardak suyu ekleyin ve karışımı pişmeye bırakın. Suyu çekene kadar ocakta tutun.

  5. Servis tabaklarına fırında kızarttığınız ekmekleri eşit şekilde dağıtın ve üzerlerine kaynar halde olan 1 su bardağı et suyunu dökün.

  6. Sarımsakları rendeleyerek yoğurtla karıştırın ve hazırladığınız yoğurtlu sosu ekmeğin üzerine dökün.

  7. Tavada hazırladığınız kıymalı harcı da yoğurdun üzerine ekleyin.

  8. Son olarak maydanozları kıyın ve üzerine serpiştirerek kıymalı tiriti servis edin.