Klasik Tiramisu Tarifi
Malzemeler:
– 1 paket kedi dili bisküvi
– 2 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı mısır nişastası
– 6 yemek kaşığı toz şeker
– 4 su bardağı süt
– 100 gram mascarpone peyniri (veya süzme beyaz peynir)
– 2 paket granül kahve (şekersizse 1 yemek kaşığı şeker)
– 1,5 su bardağı ılık su
– 3 yemek kaşığı kakao
Yapılış:
1. Yumurta, süt, şeker, nişasta ve unu bir tencereye alın ve karıştırın. Pişirirken sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı almasını sağlayın.
2. Kıvam alan muhallebiye peyniri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Borcamın içerisine kedi dili bisküvilerini kahveyle ıslatarak dizin.
4. Üzerine kremanın yarısını ilave edin.
5. Bir kat daha kahveyle ıslatılmış kedi dili bisküvileri dizin.
6. Üzerine kalan kremayı ilave edin ve üzerini düzleyin.
7. Kakao ile üzerini kaplayarak servis yapın.
Afiyet olsun!