Üstelik yapımı da oldukça kolay ve pratik! Milföy hamuru kullanarak hazırlayacağınız bu tarifi, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabilirsiniz. İçine sürdüğünüz çikolata ile milföy hamuru harika bir lezzet uyumu yakalarken, üzerine sürdüğünüz yumurta beyazı ve şeker ile de tatlı bir kıtır kıtır doku elde edeceksiniz. Şimdi gelin, bu lezzetli tarifi adım adım anlatalım.
Malzemeler:
– 6-8 adet milföy hamuru
– 1 adet yumurta beyazı
– 2 yemek kaşığı şeker
– 2 yemek kaşığı sütlü veya bitter çikolata
Detaylı Anlatım:
1. Öncelikle milföy hamurlarınızı kullanıma hazır hale getirin. Hamurları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Ardından hamurları tezgahın üzerinde hafifçe un serperek birbirinden ayrıştırın.
2. Milföy hamurlarınızı dörtgen şeklinde olacak şekilde kesin. Bunun için bir bıçak veya pizza kesici kullanabilirsiniz. Dilimleri yaklaşık olarak 10×10 santimetre boyutlarında olacak şekilde kesmeye özen gösterin.
3. Dilimlediğiniz milföy hamurlarının her birine çikolata sürün. Çikolata miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Sütlü veya bitter çikolata tercih edebilirsiniz. Çikolatayı mümkün olduğunca eşit dağıttığınızdan emin olun.
4. Şimdi milföy hamurlarınızı katlayarak kapatın. Kare dilimlerden yarısını diğer yarısının üzerine kapatın ve hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın. Bu sayede içerisindeki çikolatalar daha iyi tutacaktır.
5. Bir çatal yardımıyla milföy hamurlarının katlama kısmına hafifçe batırın. Bu işlem, çikolatalı milföylerinizi güzelce kızarmış ve çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. Ayrıca çatalı önce yumurta beyazına, ardından şekere batırarak hamurlarınıza güzel bir doku kazandırabilirsiniz.
6. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine milföy hamurlarınızı dizin. Hamurlar arasında yeterli boşluk bırakmaya özen gösterin, çünkü fırında hamurlar biraz büyüyebilir. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180-200 derece fırına verin ve milföyleriniz kızarana kadar yaklaşık olarak 15-20 dakika pişirin.
7. Milföyleriniz güzelce kızardığında fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Milföy hamurlarınızı oda sıcaklığında bekleterek daha kolay şekilde açabilirsiniz.
– Çikolata dışında farklı malzemeler ekleyerek milföylerinizi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, ceviz, fındık veya hindistan cevizi gibi malzemelerle çeşitlendirme yapabilirsiniz.
– Milföylerinizin üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
– Dilerseniz çikolatalı milföylerinizi şeker yerine tarçınla da tatlandırabilirsiniz. Tarçın hamurlarınıza güzel bir aroma katacaktır.