Kolay Karnabahar Kızartması Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet küçük boy karnabahar
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 5 yemek kaşığı un
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 su bardağı (2 parmak eksik) süt
– 1 çay bardağı soda
– 1 su bardağı yoğurt
– 2 adet büyük diş sarımsak
Yapılışı:
1. Karnabaharların çiçeklerini ayıklayıp yıkayın ve sıcak suda 8-10 dakika kaynatın. Ardından süzün.
2. Ayrı bir kapta un, süt, soda, tuz ve yoğurdu çırpın.
3. Haşlanmış karnabaharları bu karışıma bulayın.
4. 1,5 su bardağı kızgın sıvı yağda karnabaharları kızartın.
5. Kızaran karnabaharları fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın.
6. İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt sosu ile servis yapın.
Afiyet olsun!