Bu tatlıda yumuşak ve pürüzsüz bir muhallebi tabakası, meyve ve bisküvi katmanları bir araya gelir. Kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve tatlı krizlerinizi gidermek için mükemmel bir seçenektir. İşte adım adım Kolay Manolya Tatlısı tarifi:
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 3 yemek kaşığı (silme) mısır nişastası
– 2 yemek kaşığı un
– 2 adet yumurta sarısı
– 1 su bardağı şeker
– 1 paket vanilya
– 1 kutu krema (200 ml)
– Yarım kilogram çilek (ya da muz)
– 1 paket yulaflı bisküvi
Yapılışı:
1. İlk olarak, büyük bir tencereye sütü boşaltın. Ardından şeker, nişasta, un ve yumurta sarılarını ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Karışımı düşük ateşte pişirin, sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın. Kaynamaya başladığında, altını kısarak 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
3. Pişirdiğiniz karışıma vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın. Biraz soğumasını bekledikten sonra kremayı ekleyin ve kıvam alana kadar çırpın.
4. Küçük kuplara veya cam kaselere rondodan geçirilmiş bisküviyi tabanına serpiştirin. Ardından bir kepçe muhallebiyi üzerlerine dökün.
5. Üzerine dilimlenmiş çilekleri veya muzları yerleştirin ve tekrar muhallebi ekleyin. Son olarak, kalan bisküvileri parçalayarak tatlıların üstünü kaplayın.
6. Hazırladığınız tatlıları en az 5-6 saat boyunca dolapta dinlendirin, böylece bisküviler yumuşayacak ve tatlı daha lezzetli olacaktır.
7. Servis yapmadan önce üzerini isteğe bağlı olarak taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
– İstediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz. Çilek veya muz bu tarif için harika seçeneklerdir, ancak elma veya armut gibi diğer meyveler de deneyebilirsiniz.
– Bisküvileri iri parçalar halinde kullanmak tatlıya daha fazla dokunuş sağlar.
– Tatlıyı tatlandırmak için tarife çikolata sosu veya meyve püresi ekleyebilirsiniz.
– Tatlıyı servis etmeden önce üzerini hindistan cevizi, fındık veya çikolata rendesi gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.