İrmik, süt ve şekeri birleştirerek oluşturulan bu tatlı, kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinizi veya sevdiklerinizi şımartmak için mükemmel bir seçenektir. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir ve üzeri cevizle süslenir. İşte, adım adım yapılışıyla kolay sütlü irmik tatlısı tarifi:
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 12 yemek kaşığı toz şeker
– 8 yemek kaşığı irmik
– 16 adet kakaolu bisküvi
– 1 paket vanilya
Yapılışı:
1. Derin bir tencereye sütü, toz şekeri ve irmiği alın. Şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Ardından tencereyi ocağa alın ve sürekli karıştırarak göz göz kaynamaya başladığında altını kapatın.
3. Vanilyayı ekleyin ve güzelce karıştırın.
4. Dibini suyla ıslattığınız bir fırın kabına veya bir borcama, pişirdiğiniz irmikli karışımın yarısını dökün.
5. Üstüne kakaolu bisküvileri dizin ve diğer yarısını da bisküvilerin üstüne dökün.
6. Tatlıyı oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve ardından buzdolabında soğumaya bırakın.
7. Tatlıyı yaklaşık 4 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
8. Üzerini cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.
İpuçları:
– Tatlıyı daha koyu bir kıvamda isterseniz irmiği artırabilirsiniz.
– Kakaolu bisküviler yerine normal bisküviler de kullanabilirsiniz.
– Tatlıyı servis etmeden önce üzerini sos, çikolata veya meyveyle süsleyebilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak tatlıya tarçın veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
– Tatlıyı buzdolabında en az 4 saat kadar bekletmek, kıvamının iyice oturmasını sağlar.