İşte kolay waffle tarifi için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 1 yemek kaşığı toz şeker
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 su bardağı süt
– 1,5 su bardağı un
– 1/4 su bardağı sıvı yağ
– 1 yemek kaşığı çikolata kreması
Yapılışı:
1. Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Beyazını yarım paket vanilya ile birlikte bir kapta köpürene kadar çırpın. Sarısını ise toz şekerle çırpın.
2. İlk olarak toz şekerle çırptığınız yumurta sarısına kabartma tozu, vanilya, tuz, süt, un ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
3. Son olarak köpürdürdüğünüz yumurta beyazını yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın. Bu adımda hamurun kabarmasını sağlayacak olan yumurta beyazını karıştırırken dikkatli olun ve hamuru fazla karıştırmamaya özen gösterin.
4. Hazırladığınız waffle hamurunu, önceden ısıttığınız ve yağladığınız waffle makinesine dökün. Waffle makinesinin kapağını kapatın ve hamurun her iki tarafının da güzelce pişmesi için pişirme süresini takip edin.
5. Waffle’ları makineden çıkardıktan sonra sıcakken bir tabağa alın. Tercihinize göre üzerine çikolata kreması sürün ve meyvelerle süsleyin. Son olarak çikolata sosu gezdirerek servis yapın.
İpuçları:
– Waffle hamurunu hazırlarken karıştırma işlemini fazla uzun sürdürmeyin. Hamurun kabarması için hava kabarcıklarının oluşmasına izin vermek önemlidir.
– Waffle makinesini iyi bir şekilde yağladığınızdan emin olun. Böylece waffle’larınız kolayca çıkarılabilir ve daha lezzetli olur.
– Waffle’ları sıcakken servis yapmanız waffle’ların daha lezzetli olmasını sağlar. Soğudukça sertleşen waffle’lar yerken daha az keyifli olabilir.