Hem sağlıklı hem de hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Mısırın közlenmesiyle ortaya çıkan o eşsiz aroma, peynir ve baharatlarla birleştiğinde muhteşem bir lezzet oluşturur. İşte size adım adım Közde Peynirli Mısır tarifi:
🧺 Malzemeler
- 3 adet mısır (bütün)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı krem peynir
- 50 gram İzmir tulum peyniri (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle mısırı közlemek için közmatik kullanabilirsiniz. Eğer közmatik yoksa, ocak üzerinde doğrudan ateşin üzerinde közleyebilirsiniz. Mısırın kabuklarını soymanıza gerek yok, közlemek için kabuklarıyla birlikte kullanabilirsiniz.
-
Mısırlar közlendikten sonra, bir tava veya ızgarada tereyağını eritin ve közlenmiş mısırların her tarafını tereyağı ile iyice lezzetlendirin.
-
Ardından fırça yardımıyla mısırın üzerlerine krem peynir sürün. Krem peynir, közlenmiş mısırın içine güzelce nüfuz edecektir ve ekstra bir lezzet katacaktır.
-
Son olarak, rendelenmiş İzmir tulum peyniri ve toz kırmızı biberi mısırın üzerine serpiştirin. İzmir tulum peyniri, mısıra tuzlu bir tat ve güzel bir kıvam katacaktır.
-
Közde peynirli mısırı sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin.
