Ayva, tatlı ve hafif ekşi bir meyvedir ve bu tatlıda krem şanti ile birleşerek harika bir uyum oluşturur. Ayvaların kabuklarını soyup oyarak içlerini doldurduktan sonra üzerlerine karanfil ve tarçın ekliyoruz. Tatlılarımızı pişirip soğuduktan sonra üzerlerini krem şanti ve toz fıstıkla süsleyerek servis ediyoruz. Şimdi, adım adım tarifi detaylı olarak anlatalım.
Krem Şantili Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:
– 3 adet ayva
– 10-12 adet karanfil
– 1 adet çubuk tarçın
– 3 yemek kaşığı toz şeker
– 1/2 su bardağı su
– 1 paket krem şanti
– Toz fıstık (süsleme için)
Tarif:
1. Ayvaların kabuklarını ince bir şekilde soyun. Ardından ayvaları ortadan ikiye kesin ve içlerini oyun.
İpucu: Ayvaları oyun kısmı üstte kalacak şekilde yerleştirin, böylece şeker ve tarçın daha iyi emilir.
2. Derin bir tencereye oyalı ayvaları yerleştirin. Kabuğun içine karanfilleri eşit şekilde yerleştirin.
İpucu: Ayvanın içine karanfilleri saplarıyla birlikte sokun, böylece tatlıyı pişirirken daha kolay çıkarabilirsiniz.
3. Tencereye şeker ve tarçını ekleyin. Ardından suyu da ekleyerek ayvaları kısık ateşte pişirin.
İpucu: Ayvaların üzerini tamamen kaplamasını istemiyorsanız, suyu azaltabilirsiniz. Ayvaların üzerini kapatmak için yeterli olacak kadar su ekleyin.
4. Ayvalar yumuşayıp şeker eridikten sonra ateşi kapatın ve tatlıları tencerede soğumaya bırakın.
5. Soğuyan ayva tatlılarını servis tabağına alın.
6. Krem şantiyi paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın ve tatlıların üzerine dolgun şekilde yayın.
İpucu: Krem şantiyi tatlıların üzerine sıkma torbası veya spatula yardımıyla uygulayabilirsiniz.
7. Son olarak, tatlıların üzerini toz fıstıkla süsleyin.
Krem şantili ayva tatlısı tarifi hazır! Servis yapmadan önce tatlıları bir süre buzdolabında bekletmeniz daha iyi sonuç verecektir. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Ayvaların kabuklarını mümkün olduğunca ince bir şekilde soyun. Böylece tatlı daha estetik görünecektir.
– Ayvaları oyalarken dikkatli olun, kabuğun dışına zarar vermemeye özen gösterin.
– Ayvaların pişerken dağılmaması için kısık ateşte pişirin ve ara sıra karıştırmamaya özen gösterin.
– Krem şantiyi mümkün olduğunca dolgun ve düzgün bir şekilde tatlıların üzerine yaymaya çalışın.
– Tatlıları servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletmek, krem şantinin sertleşmesine ve tatlıların daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.