Makarna sevenler için ideal bir seçenek olan bu tarifi, tüm aile bireylerinizin beğeneceği bir lezzete dönüştürebilirsiniz. Hem kremalı hem de domatesli sosuyla mükemmel bir uyum yakalayan bu tarif, özellikle yoğun bir günün ardından hızlıca hazırlayabileceğiniz bir seçenektir. Şimdi, kremalı domates soslu makarna tarifine detaylı bir şekilde göz atalım.
Kremalı Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 paket makarna
– 1 paket krema
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 3 adet domates
– 10 adet zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
– 1 çay kaşığı tuz
Kremalı Domates Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak soğanlarınızı küçük küçük doğrayın ve sarımsakları rendeleyin.
2. Bir tavaya tereyağı ile zeytinyağını alın ve tereyağı eridikten sonra soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğan ve sarımsakları, kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Ardından domates salçasını ekleyin ve tekrar kavurmaya devam edin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmayı sürdürün.
4. Rendelenmiş domatesleri tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Bu aşamada tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyebilirsiniz.
5. Tüm malzemeler iyice piştikten sonra, blendere aktarın ve püre haline getirin. Püre haline gelmiş sosu bir kenarda bekletin.
6. Diğer taraftan makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.
7. Püre haline getirdiğiniz sosu tekrar ocakta ısıtın ve içerisine kremayı ekleyin. Krema sosla iyice karışana kadar karıştırın.
8. Haşladığınız makarnayı servis tabaklarına paylaştırın ve üzerine hazırladığınız kremalı domates sosuyla servis edin.
9. İsteğe bağlı olarak, üzerine dilerseniz rendelenmiş parmesan peyniri veya taze otlar serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!
İpuçları:
– Makarna haşlarken, suya bir tutam tuz ekleyerek daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.
– Domatesleri rendelemek yerine rendelemek istemezseniz, doğrayarak da kullanabilirsiniz. Ancak rendelediğinizde sos daha pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz.
– Kremalı domates soslu makarnanızı daha fazla lezzetlendirmek için farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, kekik, fesleğen veya pul biber gibi baharatlarla sosunu zenginleştirebilirsiniz.