Kağıt helvaların arasına hazırlayacağınız krema ile pasta yapılır ve üzerine damla çikolata eklenir. İşte detaylı tarif:
Malzemeler:
– 3 adet kağıt helva
– 1 yemek kaşığı damla çikolata
Krema için:
– 3 yemek kaşığı un
– 3 yemek kaşığı şeker
– 2 su bardağı süt
– 1/2 paket krem şanti
– 1 paket vanilya
Tarif:
1. İlk olarak kremayı hazırlamak için tencereye un, şeker ve sütü ekleyin. Karıştırarak ocakta pişirin.
2. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
3. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve karıştırarak soğumasını sağlayın.
4. Krem şantiyi yarım bardak süt ile çırpın. Bu işlemi kremayı soğuttuktan sonra yapmanız önemlidir.
5. Soğuyan kremaya ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Kremanız hazır.
6. Kağıt helva dilimlerini alın ve her bir dilimi kremayla kaplayın.
7. Kapladığınız dilimleri üst üste koyun ve pasta şekli verin.
8. İsteğe bağlı olarak her kat arasına damla çikolata serpiştirin.
9. Kalan kremayı pastanın üstünü ve yanlarını kaplamak için kullanabilirsiniz.
10. Pastayı buzdolabında en az 2 saat bekletin.
11. Servis yapmadan önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çikolata sosu, renkli şekerlemeler veya meyve dilimleri gibi malzemeler kullanabilirsiniz.
İpuçları:
– Kremayı kağıt helvaların üzerine sürerken dikkatli olun ve kağıtları kolayca kırılmadan birleştirmeye özen gösterin.
– Kremayı eklerken iyice çırpın ki krema güzel bir kıvam alıp daha kolay sürülebilsin.
– Kremanın üzerini ve yanlarını kaplarken spatula veya dilimleme bıçağı gibi bir aracı kullanabilirsiniz.
– Pasta dinlendikçe daha lezzetli ve kıvamlı bir hale gelir, bu yüzden en az 2 saat buzdolabında bekletmeye özen gösterin.
– Süslemeler ile pastayı görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz. Özellikle damla çikolata veya meyve dilimleri pastaya hoş bir görünüm kazandırabilir.