Kakaolu keklerin arasına yapılan krema ile hazırlanan bu kek burgerler, herkes tarafından sevilerek tüketilen bir atıştırmalıktır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bu tarif, özel günlerde ya da keyifli bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. İsterseniz hazırlayalım ve bu lezzetli kek burgerlerin tadını çıkaralım!
Kremalı Kek Burger Tarifi İçin Malzemeler:
– 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
– 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
– 3 yemek kaşığı kakao
– 2,5 su bardağı un
– 1 paket vanilin
– 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
– 1 paket krema
– 2 yemek kaşığı bal
Kremalı Kek Burger Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Geniş bir kasede tereyağı, yumurta ve toz şekeri 2 dakika boyunca çırpın. Tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır, böylelikle daha kolay karışacaktır.
2. Üzerine sütü ilave edin ve çırpmaya devam edin. Süt de oda sıcaklığında olmalıdır.
3. Kakao, un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek kaseye ekleyin ve çırparak koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edin. Kek hamurunu pürüzsüz bir şekilde karıştırın.
4. Hazırladığınız kek hamurunu sıkma poşetine alın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine, aralarında 2 parmak boşluk bırakacak şekilde parçalar sıkın. Böylece burgerlerin boyutunu belirlemiş olursunuz.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Keklerin üzeri hafifçe kabarıp, alt kısımları iyice pişmiş olmalıdır.
6. Pişirdiğiniz kekleri oda sıcaklığında soğuması için bekletin. Böylece daha kolay ve düzgün bir şekilde kesim yapabilirsiniz.
7. Ayrı bir kasede kremayı koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Üzerine balı ekleyip karıştırın ve buzdolabında biraz dinlendirin. Bu şekilde kremayı daha iyi sıkabilirsiniz.
8. Soğuyan keklerin arasına hazırladığınız kremayı sıkın ve burger şeklini oluşturun. Keklerin büyüklüğüne bağlı olarak dilimleyerek daha küçük burgerler de yapabilirsiniz.
9. Hazırladığınız kremalı kek burgerleri buzdolabında bir süre daha soğutun ve daha lezzetli bir şekilde servis edin.
10. Afiyetle tüketin!
İpuçları:
– Kremayı daha koyu bir kıvam elde etmek isterseniz, çırpmadan önce kremanın soğuk olmasına dikkat edin.
– Krema kıvamı için isterseniz pudra şekeri veya vanilya ekleyebilirsiniz.
– Keklerin üzerine dilediğiniz gibi dekorasyon yapabilirsiniz, damla çikolata, renkli şekerlemeler veya meyveler kullanarak daha göz alıcı hale getirebilirsiniz.
– Burger şeklini daha düzgün yapmak isterseniz, kekleri düz bir kalıba pişirebilir ve daha keskin bir şekil elde edebilirsiniz.
– Bu tarife farklı malzemeler ekleyerek kendinize özgün burger kombinasyonları da yapabilirsiniz. Örneğin, muz dilimleri veya fıstık ezmesi ekleyerek daha farklı lezzetler elde edebilirsiniz.