İçindeki çikolata, bal, fındık ve mısır gevreği ile hem tatlı hem de çıtır bir lezzet sunar. İşte, adım adım Krokan Topları tarifi:
Malzemeler:
– 6 adet karamelli çikolata
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı bal
– 1 su bardağı fındık
– 1 paket mısır gevreği
İpuçları:
– Çikolataları izole ederek eritmek, yanmalarını önler ve daha pürüzsüz bir karamel kıvamı elde etmenizi sağlar. Bunu yapmak için çikolataları mikrodalga veya su banyosuyla eritebilirsiniz.
– Mısır gevrekleri ekledikten sonra karıştırma işlemine hızlıca devam edin, böylece gevrekler erimeden önce hızlıca dağılır ve her yerine karışır.
– Krokan toplarını şekillendirmek için haşlanmış yumurta kalıbını kullanabilirsiniz. Böylece toplarınız düzgün bir şekle sahip olur.
Tarif:
1. İlk adım olarak, çikolataları 4-5 parçaya bölün. Böldüğünüz çikolataları bir tencereye alın.
2. Tereyağını ve balı ekleyerek tencerede çikolataları eritin. Karıştırarak, çikolataların tamamen eridiğinden ve karamelize bir kıvam aldığından emin olun.
3. Eriyen çikolata karışımına mısır gevreklerini ekleyin. Karıştırarak, gevreklerin çikolataya iyice kaplandığından emin olun.
4. Son olarak, fındıkları da ekleyin ve tüm malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.
5. Hazırladığınız karışımı ocaktan alıp birkaç dakika soğumasını bekleyin. Böylece karışım biraz sertleşir ve şekillendirme işlemi daha kolay olur.
6. Şekil vermek için, haşlanmış yumurta kalıbı veya kahve fincanı gibi bir kalıp kullanabilirsiniz. Karışımı kalıplara doldurun ve hafifçe bastırarak sıkışmasını sağlayın.
7. Krokan toplarını bir tabağa veya tepsiye alarak buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin. Böylece toplar daha sağlam bir yapı kazanır.
8. Dinlendikten sonra, krokan toplarını servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerlerine kakao veya hindistan cevizi serperek daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Afiyet olsun! Krokan Topları, çikolata ve fındıkın mükemmel bir uyumuyla herkesin beğenisini kazanan bir atıştırmalıktır. İsterseniz bu tarifi hazırlayarak sevdiklerinize de ikram edebilirsiniz.