Genellikle ekmek üzerine sürülerek servis edilen bu tereyağı karışımı, sarımsak, taze otlar ve baharatlar ile zenginleştirilir. İşte size lezzetli bir kruidenboter tarifi.
🧺 Malzemeler
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 2 dal dereotu (küçük küçük doğranmış)
- 2 dal maydanoz (küçük küçük doğranmış)
- 1 yaprak taze fesleğen (ince doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı pul biber
👩🍳 Yapılışı
-
Bir karıştırma kabına yumuşamış tereyağını alın. Tereyağını çırpma teli veya mikser ile iyice çırpın.
-
Dövülmüş sarımsakları, doğranmış dereotu, maydanoz ve taze fesleğeni ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için spatula veya kaşık yardımıyla karıştırın.
-
Tuz, zerdeçal, karabiber ve pul biberi ekleyin. Tüm baharatları tereyağı karışımına yedirin.
-
Hazırladığınız kruidenboter karışımını geniş bir tabağa veya küçük bir kaseye aktarın. Üzerini streç filmle kaplayın ve buzdolabında en az 1 saat boyunca dinlenmeye bırakın.
-
Kruidenboter dinlendikten sonra çıkarın ve dilediğiniz şekilde servis edin. Ekmek üzerine sürerek kullanabileceğiniz gibi, et veya sebze yemeklerinde de lezzetli bir sos olarak kullanabilirsiniz.
