Süzme yoğurt, krema, bal, kedi dilini bisküvi, çilek, ceviz ve çikolatayı kullanarak hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de doyurucudur. İsterseniz çikolatalı sosla da servis yapabilirsiniz. İşte kupta çilekli tatlı tarifi:
Malzemeler:
– 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
– 100 gram krema
– 3 yemek kaşığı bal
– 1 paket kedi dili bisküvi
– 200 gram çilek
– 200 gram ceviz
– 1 paket çikolata
Yapılış:
1. Derin bir kapta süzme yoğurt ve kremayı çırpıcıyla çırpın. Muhallebi kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
2. İçerisine balı ekleyin ve tekrar çırpın. (Daha tatlı olmasını isterseniz, daha fazla bal ekleyebilirsiniz.)
3. Kedi dili bisküvileri kırarak servis edeceğiniz kup ya da kavanozların en altına yerleştirin.
4. Üzerine hazırladığınız harcı ekleyin ve düzeltin.
5. Çilekleri minik minik doğrayın ve harcın üzerine yayın.
6. Bir tatlı kaşığı çikolatayı eritip çileklerin üzerine gezdirin.
7. Cevizleri dövün veya iri parçalar halinde doğrayın ve çikolatanın üzerine serpin.
8. Daha sonra kalan çilekleri blenderda çekerek püre haline getirin.
9. Püreyi harcın üzerine dökün ve düzeltin.
10. Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu veya çikolata rendesiyle süsleyebilirsiniz.
11. İsterseniz çilekleri çikolataya batırıp kuru yemişe bulayarak da servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin, böylece katmanlar birbirine iyice karışacak ve tatlı daha lezzetli olacaktır.
– Çilek yerine başka meyveler de kullanabilirsiniz, örneğin muz veya böğürtlen.
– Dövülmüş bisküvi veya fındık ile de üst katmanı süsleyebilirsiniz.
– Tatlıyı servis etmeden önce çikolata sosunu ısıtarak üzerine dökerek daha lezzetli bir görünüm elde edebilirsiniz.