Bu tarifte, karamelli bisküvilerin muhallebi ile birleştiği bir tatlı hazırlayacağız. Muhallebi tarifinde ise süt, un, nişasta, toz şeker, yumurta sarısı ve krem şanti kullanacağız. İşte adım adım bu lezzetli tatlıyı nasıl yapabileceğinizi anlatacağım.
Kupta Karamelli Bisküvili Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 litre süt
– 3 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 1 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
– 2 adet yumurta sarısı
– 1 paket krem şanti
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– Arası için: 1 paket karamelli bisküvi
Detaylı Anlatım:
1. İlk olarak, muhallebiyi hazırlamak için süt, un, nişasta ve toz şekeri bir tencereye alın. Karıştırarak ocakta pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
2. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve içine yumurta sarılarını ekleyin. Hızlı bir şekilde karıştırarak yumurtaların muhallebiye iyice karışmasını sağlayın.
3. Muhallebiye krem şantiyi ve tereyağını ekleyin. Karıştırarak krem şanti ve tereyağı iyice erisin ve muhallebiye karışsın.
4. Kupların yarısına kadar muhallebi dökün. Üzerine birer yemek kaşığı karamelli bisküvi ekleyin.
5. Son olarak, tekrar bir parmak eksik kalacak şekilde muhallebi ekleyin ve kupların içindeki malzemeleri tamamlayın.
6. Hazırladığınız kupta karamelli bisküvili tatlıları oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. Ardından, üzerini kapatarak buzdolabında en az 1-2 saat kadar soğumasını sağlayın.
7. Tatlılar soğuduktan sonra, üzerini süsleyebilir ve servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak önemlidir. Böylece muhallebinin altı tutmaz ve pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz.
– Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra hızlı bir şekilde yumurta sarılarını ekleyin ve karıştırın. Bu sayede yumurtalar muhallebeye pişme riski olmadan karışır.
– Soğuma süresi, tatlıların kıvamını alması ve bisküvilerin yumuşaması için önemlidir. Daha lezzetli bir tatlı elde etmek için buzdolabında yeterince bekletin.