Bu tarifte, lavaşları baharatlarla lezzetlendirerek kıtır bir cips elde edeceğiz. İsterseniz bu cipsleri çeşitli soslar eşliğinde servis edebilir ya da tek başına atıştırabilirsiniz. Şimdi detaylı adımları inceleyelim.
🧺 Malzemeler
- 7 adet lavaş
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1/2 çay kaşığı cajun baharatı
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle fırını 150 derecede önceden ısıtalım.
-
Bir kaseye zeytinyağını alalım.
-
İçine sarımsak tozu, karabiber, köri, kuru fesleğen ve cajun baharatını ekleyerek karıştıralım.
-
Lavaşları tezgaha serelim ve üzerlerine hazırladığımız baharatlı zeytinyağını sürerek her tarafını kaplayalım. İsterseniz fırça yardımıyla da uygulayabilirsiniz.
-
Üst üste gelecek şekilde 2 lavaşı birleştirerek üzerine tekrar baharatlı zeytinyağını sürün.
-
Keskin bir bıçak yardımıyla lavaşları üçgen şeklinde keserek cips şekline getirin.
-
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine cipsleri yerleştirin. Fazla katman yapmadan tek sıra halinde yerleştirmeye dikkat edin.
-
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 5 dakika veya cipslerin kenarları kıtır hale gelene kadar pişirin. Bu süre cipslerin kalınlığına ve fırının performansına bağlı olarak değişebilir, bu yüzden cipslerin üzerinin altın rengi alıp kıtır olduğunu kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.
-
Pişen cipsleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
