Bu tarifte, hafif bir tart tabanının üzerine nefis bir limon kreması eklenerek lezzetli bir tatlı elde edilir. İşte bu nefis tarifin detayları:
Limon Dilimleri Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:
-125 gram tereyağı (soğuk)
-1 su bardağı (2 parmak fazla) un
-2 yemek kaşığı pudra şekeri
-1 paket vanilin
-3 adet yumurta
-3/4 su bardağı şeker
-1/2 su bardağı un
-2 adet limonun suyu
-1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
Limon Dilimleri Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Tart tabanı için tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyin. Malzemeler birbirini tutana kadar yoğurun.
2. Yoğurduğunuz hamuru düz bir yüzey üzerinde merdaneyle açın.
3. Açtığınız hamuru tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını düzeltin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Üzeri hafif kızaracak.
5. Fırından çıkan tart tabanını soğumaya bırakın.
6. Limon kreması için tüm malzemeleri ayrı bir kabın içinde çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpma işlemine devam edin.
7. Soğuyan tart tabanına limon kremasını dökün ve üzerini düzeltin.
8. Hazırladığınız tatlıyı tekrar 180 derecede 20 dakika pişirin.
9. Fırından çıkan tatlıyı oda sıcaklığında 2 saat bekletin. Böylece kreması sertleşecek ve tatlı daha lezzetli olacaktır.
10. Dinlenen tatlıyı dilimleyerek servis yapın. Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
11. Limon dilimleri tatlısını afiyetle tüketebilirsiniz.
İpuçları:
– Tart tabanını hazırlarken tereyağınızın soğuk olmasına dikkat edin. Böylece hamurunuz daha kıyır kıyır olacaktır.
– Tart tabanının piştiğinden emin olmak için kenarları hafifçe kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.
– Limon kreması yaparken limonlarınızı güzelce yıkayın ve kabuğunu rendeleyin. Kabuğunu rendelerken beyaz kısımlarını almamaya özen gösterin, çünkü o kısımlar acı bir tat bırakabilir.
– Limon kremasını pişirirken kıvamına dikkat edin. Koyu bir kıvamda olmamasına özen gösterin, çünkü tatlı piştikçe kıvamı biraz daha sertleşecektir.
– Dinlendirdikten sonra tatlıyı kesmeden önce tamamen soğuduğundan emin olun. Böylece şekli bozulmayacak ve dilimlemesi daha kolay olacaktır.