Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal olan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Bebe bisküvileri, kuru hurma, Hindistan cevizi, fındık ve kakao gibi malzemelerle hazırlanan bu toplar, tatlı isteğinizi giderirken aynı zamanda enerji kaynağı olur. İşte lokmalık hurmalı toplar tarifi;
Malzemeler:
– 15-20 adet bebe bisküvisi
– 2 tatlı kaşığı tereyağı
– 10 adet kuru hurma
– 1/2 çay bardağı süt
– 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
– 1 yemek kaşığı kakao
– 1/2 su bardağı dövülmüş fındık
Üzeri için:
– 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Yapılış:
1. İlk olarak hurmaların kabuklarını soyun ve robotunuzun içine atın.
2. Bebe bisküvilerini, kakao, süt, Hindistan cevizi tozu ve dövülmüş fındığı da robotun içine ekleyin ve güzelce çekin. Karışım hemen toparlanıp yoğrulacak bir kıvam almalıdır.
3. Karışımı bir kaba alın ve erittiğiniz tereyağını ekleyerek yoğurun. Birkaç dakika yoğurduktan sonra karışımı toparlayarak minik minik yuvarlaklar şeklinde şekillendirin.
4. Ayrı bir tabakta Hindistan cevizi, kakao ve Türk kahvesini karıştırın.
5. Topları bu karışıma tek tek batırarak üzerlerini kaplayın. Böylece toplarınızın dış kısmı lezzetli bir kaplama ile süslenmiş olacaktır.
6. Hazırladığınız lokmalık hurmalı toplarınızı buzdolabında 1-2 saat dinlendirin ve servis yapın.
İpuçları:
– Bisküviler yerine yulaf ezmesi de kullanabilirsiniz. Yulaf ezmesi, daha sağlıklı bir seçenektir.
– İstediğiniz kuruyemişi kullanabilirsiniz. Badem, ceviz veya fıstık gibi çeşitli kuruyemişler de toplarınıza farklı bir lezzet katacaktır.
– Topları buzdolabında dinlendirmeniz, daha sert bir yapıya sahip olmalarını sağlayacaktır. Böylece daha kolay şekil alacaklardır.
– Hazırladığınız topları hava geçirmez bir kapta saklayarak daha uzun süre taze tutabilirsiniz.