Bu lezzetli ve sıcak içecek, soğuk kış günlerinde veya keyifli anlarda içebileceğiniz harika bir seçenektir. Aşağıda, adım adım masala çayı tarifini bulabilirsiniz.

🧺 Malzemeler

  • 8 adet kakule
  • 4 adet karanfil
  • 4 adet tane karabiber
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 2 adet yıldız anason
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 600 ml su
  • 100 ml süt
  • 3 adet demlik poşet çay
  • Servisi için: 2 tatlı kaşığı toz şeker (arzuya göre)
  • Hazırlanışı:

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, kakule, karanfil, yıldız anason, karabiber ve çubuk tarçını bir havanda döverek ufaltın. Bu baharatlar, çayın aromasını ve lezzetini artıracaktır.

  2. Bir tencereye ufalanmış baharatları ve toz zencefili ekleyin. Ardından suyu tencereye ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak kaynatmaya başlayın.

  3. Su kaynadıktan sonra, ocağın altını kapatın ve baharatların suya geçmesi için beş dakika kadar demlemeye bırakın.

  4. Beş dakika sonra, tencereye sütü ekleyin ve tekrar ocağın üzerine koyun. Süt kaynadığında, altını kapatın ve içeriğini sıcak tutmak için tencerenin kapağını kapatın.

  5. Çay poşetlerini tencereye ekleyerek demlenmeye bırakın. Tencerenin üzerine bir örtü örterek beş dakika daha demlemeye devam edin.

  6. Beş dakika sonra, çayı süzerek sıcak olarak servis yapın. Arzuya göre şeker ekleyebilirsiniz.